Форма поликарбонатная - "Яйцо", 90*130мм

Форма из поликарбоната для изготовления объёмных яиц.
Перед началом работы форму следует протереть ватой. Предварительно темперированный шоколад быстро распределить по форме. Аккуратно постучать о стол (чтобь выбить пузырьки), снять излишки. Дать охладиться.
После охлаждения при t= 16c (примерно 2 часа), конфеты без труда выходят из формы. Имеют красивый глянец на поверхности.

На форме 2 изделия.

Размер формы: 275*175мм.

Размер готового изделия: 130*90мм.

Приблизительный вес конфеты: 150гр.

Производитель: Martellato