Зеркальный гель - Нейтральный, 3.5кг. (LTG 636982035)

Зеркальный гель "Mirror" предназначен для глазирования тортов и кондитерских изделий. Необычайно приятный по вкусу и запаху продукт, недавно разработанный компанией Cesarin.

Продукт имеет следующие отличительные характеристики: остается блестящим как при низких температурах хранения (до -18˚С), так и при стандартных (около +4˚С).

Продукт остается мягким после нанесения на поверхность, а состав специально разработан для равномерного и быстрого покрытия верхней части и боков кондитерского изделия. Продукт может использоваться для глазирования тортов, тортов-мороженого, семифреддо.

Для использования нужно разогреть необходимое количество в печи до температуры 45-55˚С, периодически помешивая. После разогрева зеркальный гель готов к употреблению, осталось только нанести продукт на поверхность предварительно охлажденного изделия.

Вкус: Нейтральный (сахарный)

В упаковке: 3,5кг.

Производитель: Cesarin